Физико-химические изменения, происходящие при производстве плодоовощных соков, под влиянием кислорода, растворенного в воде и клеточном соке сырья, Павлова Т.В.

Физико-химические изменения, происходящие при производстве плодоовощных соков, под влиянием кислорода,  растворенного в воде и клеточном соке сырья, Павлова Т.В.
Автор: Павлова Т.В.
Доступно в форматах: EPUB | PDF | FB2
Страниц: 96
Год издания: 2017
Язык: Русский
Данная монография посвящена важной теме, без которой дальнейшее производство консервированной продукции не может дальше существовать. В монографии подробно рассматриваются темы о подготовке воды для использования в производстве соков, о значении полифенолов сырья, а также технология производства плодоовощных соков с применением передовых технологий.

Отзывы


Те, кто смотрел эту страницу, также интересовались:

Деловой английский для начинающих. Учебник, С. Н. Любимцева, Б. М. Тарковская, Л. Г. Памухина
Деловой английский для начинающих. Учебник, С. Н. Любимцева, Б. М. Тарковская, Л. Г. Памухина
Редька. Мифы и реальность, И. П. Неумывакин
Редька. Мифы и реальность, И. П. Неумывакин
Счет в пределах 20 (набор из 48 карточек)
Счет в пределах 20 (набор из 48 карточек)

Часто задаваемые вопросы

1. Какой формат книги выбрать: PDF, EPUB или FB2?
Тут все зависит от ваших личных предпочтений. На сегодняшний день, каждый из этих типов книг можно открыть как на компьютере, так и на смартфоне или планшете. Все скачанные с нашего сайта книги будут одинаково открываться и выглядеть в любом из этих форматов. Если не знаете что выбрать, то для чтения на компьютере выбирайте PDF, а для смартфона - EPUB.

2. Можно ли книги с вашего сайта читать на смартфоне?
Да. Как для iOS, так и для Android есть много удобных программ для чтения книг.

3. В какой программе открыть файл PDF?
Для открытия файла PDF Вы можете воспользоваться бесплатной программой Acrobat Reader. Она доступна для скачивания на сайте adobe.com