Специализированные продукты питания в технологии биозащиты человека

Специализированные продукты питания в технологии биозащиты человека
Доступно в форматах: EPUB | PDF | FB2
Страниц:
Язык: Русский
Данная монография посвящена разработке технологий производства и хранения продуктов питания направленного действия на основе комплексной переработки морского, сельскохозяйственного и дикорастущего сырья для использования в технологиях метаболического инжиниринга. Целью работы явилось научное обоснование и создание ассортимента, рецептур и технологий производства и хранения мясных продуктов питания направленного действия. В соответствии с поставленной целью решались следующие задачи: разработка ассортимента, рецептур и технологий производства и хранения мясных продуктов питания с использованием биологически активных субстанций наземного и морского генеза; разработка проектов технической документации (ТУ и ТИ) и ПиМ предварительных испытаний; изготовление экспериментальных образцов мясных продуктов питания; проведение предварительных испытаний мясных продуктов питания; корректировка ТУ и ТИ по результатам предварительных испытаний; установление направленного действия мясных продуктов питания.

Отзывы


Те, кто смотрел эту страницу, также интересовались:

Pierre Herme Macaron
Pierre Herme Macaron
Теория и практика обучения аудированию на различных этапах иноязычного образования
Теория и практика обучения аудированию на различных этапах иноязычного образования
Space Analysis in Orthodontics: 3D Representation of Study Models
Space Analysis in Orthodontics: 3D Representation of Study Models

Часто задаваемые вопросы

1. Какой формат книги выбрать: PDF, EPUB или FB2?
Тут все зависит от ваших личных предпочтений. На сегодняшний день, каждый из этих типов книг можно открыть как на компьютере, так и на смартфоне или планшете. Все скачанные с нашего сайта книги будут одинаково открываться и выглядеть в любом из этих форматов. Если не знаете что выбрать, то для чтения на компьютере выбирайте PDF, а для смартфона - EPUB.

2. Можно ли книги с вашего сайта читать на смартфоне?
Да. Как для iOS, так и для Android есть много удобных программ для чтения книг.

3. В какой программе открыть файл PDF?
Для открытия файла PDF Вы можете воспользоваться бесплатной программой Acrobat Reader. Она доступна для скачивания на сайте adobe.com