Пищевая промышленность
Технология и управление промышленным рыболовством. Учебное пособие, А. В. Дверник
Раздел: Пищевая промышленность
Страниц: 318
Год издания: 2013
Язык: Русский
В учебном пособии рассмотрены особенности технологии и управления промышленным рыболовством, реализуемых в морях, океанах и внутренних водоемах. Обосновываются основные понятия и терминология. Теорет ...
Задачи и примеры расчетов по устройству и эксплуатации орудий промышленного рыболовства. Учебник, А. В. Дверник
Раздел: Пищевая промышленность
Страниц: 160
Год издания: 2014
Язык: Русский
В настоящем пособии представлен комплекс задач и примеров расчётов по устройству и эксплуатации современных орудий промышленного рыболовства. В начале каждой главы даются основные формулы и зависимост ...
Задачи и примеры расчетов по технологии и управлению промышленным рыболовством, Дверник А.,Недоступ А.
Раздел: Пищевая промышленность
Страниц: 164
Год издания: 2015
Язык: Русский
Учебное пособие "Задачи и примеры расчетов по технологии и управлению промышленным рыболовством" подготовлено с целью повышения уровня практической подготовки обучающихся в системе высшего образования ...
Хитиновые материалы в технологии водных биоресурсов. Учебное пособие, С. Н. Максимова, Т. М. Сафронова, Д. В. Полещук
Раздел: Пищевая промышленность
Страниц: 176
Год издания: 2017
Язык: Русский
В учебном пособие приведены сведения о хитиновых материалах, их строении, сырьевых источниках, способах получения и свойствах. Представлена информация о технологиях использования полиаминосахаридов и ...